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《最长寿人群的生活方式》完整版_2004-1_新华出版社_威尔克斯

《最长寿人群的生活方式》《最长寿人群的生活方式》完整版_2004-1_新华出版社_威尔克斯

《最长寿人群的生活方式》

出版时间:2004-1
出版社:新华出版社
作者:威尔克斯
页数:340
字数:260000


《最长寿人群的生活方式》内容概要[E]

人们对冲绳岛居民最为关注的基本问题都是围绕以下两个方面:他们的健康长寿有多少成分是由遗传决定的,又有多少成分是由环境导致的。要想明确地回答这一问题几乎是不可能的。不过,我认为遗传因素并不是他们健康长寿的主要原因。我之所以这样认为,实际上是有根据的。科学家们对衰老的大量研究结果发现,生活方式等因素(比如有规律的体育活动和和谐的社交活动)对机体健康长寿起着举足轻重的作用。另外,由于放弃了传统的生活方式,冲绳岛上年轻人的身体健康状况已经开始下降,西方一些常见病在冲绳岛年轻人中的发病率也开始上升。

在过去40年的时间里,我到过日本的许多地方,但是只去过冲绳岛一次。那是1999年11月,当时我是去日本本岛作报告,在那里遇到了当地的一些巫师和健康的老年人,对当地的文化(尤其是饮食文化)有了一个大概的认识。一次偶然的机会,我认识了本书的作者,这是我第一次了解他们伟大的研究项目。那次短暂的接触对我触动很大,我急切地盼望着能够再次回到冲绳岛,去探索这一神秘的岛屿以及岛上生活的人们。

我第一次遇到冲绳岛居民的时候感到很特别,他们与西方人以及日本本岛人都有着明显不一样。他们看上去很不同,文化不一样,吃的食物也迥异。例如,他们的饮食中往往包含大量的苦瓜和姜黄茶。随着了解的深入,我们发现冲绳岛居民的生活方式并没有什么离奇之处,其生活方式与科学家们的研究结果是非常一致的。其中包括有规律的体育活动;以植物性食物为主的饮食(包括鱼、豆制品、各种各样的蔬菜和适度的脂肪摄人)以及来自社会的支持。

《最长寿人群的生活方式》作者简介[E]

布拉德利·威尔克斯,医学博士,是美国哈佛大学老年医学研究员,日本冲绳岛琉球大学的常驻学者,是冲绳百岁老人研究小组的主要调研人之一。

《最长寿人群的生活方式》书籍目录[E]

前言 第一章 冲绳岛——真正的理想乐园 第二章 一项为期25年的研究 第三章 世界上最健康的饮食 第四章 按照冲绳岛方式饮食达到毕生健康的九个步骤 第五章 冲绳岛上神奇的草药与食物 第六章 瘦身与健康 第七章 冲绳岛时钟:生活节奏、紧张和老龄化 第八章 治疗网络 第九章 永久的健康就在你的掌握之中 附录 一些重要的成年人体检项目


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