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《何处药香不医人》完整版_2009-4_哈尔滨出版社_陈菲

《何处药香不医人》《何处药香不医人》完整版_2009-4_哈尔滨出版社_陈菲

《何处药香不医人》

出版时间:2009-4
出版社:哈尔滨出版社
作者:陈菲
页数:261
字数:200000


《何处药香不医人》前言[E]

从小就喜欢跟着外公进中药店,喜欢闻那股子浓浓的草药香味儿,也喜欢那一层层木制的小格子,格子上用毛笔写着各种稀奇古怪的药名,很神秘,似乎每一个方格子里都有故事。那药香丝丝缕缕渗溢出来,在每一个角落徘徊。闻着药香.总是想起贾宝玉关于“药香”的那段话:“药气比一切的花香、果子香都雅……这屋里我正想各色都齐了,就只少药香,如今恰好全了。”人人都说中药苦,但真正懂药的人,被药治过病、救过命的人,都知道中药有一种独特的香气。当中药经过洗晒、烘炒、蜜炙等诸多工艺后进人药铺,再经药吊子的文火熬制,便会产生一种淡淡的苦涩之香。中国人靠它治病养生,靠它延年益寿,中药也借此深入到百姓日常生活中的每一个角落。这悠悠古韵传承到今天。依然有着难以抵挡的魅力。依然能给予我们身体最贴心细致的呵护。上了年纪的老人,但凡身体不适,无论大病小恙,总是笃信中医与中药。记得给外婆煎药时,望着眼前翻滚的药汁,时间将至,火候恰好,从“神农尝百草始有医药”到现在,7000年的智慧在里面水乳交融,天人合一。关了火,小心地倾出药汁,滤药,用瓷碗盛了,备好清水,给外婆端过去。研究了一辈子中草药的外公,在一旁轻声地念着古医书里的句子: “煎药时须老诚人细心看守,不可火急而沸出,亦不可过煎而药枯,火候得宜则药之气味功效不损,自得速效矣。”

《何处药香不医人》内容概要[E]

从“神农尝百草始有医药”,中草药在我国已有7000年历史,中国人靠它治病养生,靠它延年益寿。中草药的神奇之处就在于,普普通通的一花一草皆可入药,不起眼的树皮树根也能祛病健体。而中药食疗药膳,更是祖国传统医学与美食的完美结合,一碗粥、一勺汤、一道菜,只要加入适当的药材,就成了滋补身体的药膳,让您健康与美味兼得。
如今,越来越多的人开始注重传统养生,选择用中药来调补、滋养身体。本书从几千种传统中药里为您精心挑选80味极为常见的草药,从它们的来历、传说细说到药理、药效、药膳,黑黑白白的文字间透出满纸药香,为您全家人的身体健康保驾护航。

《何处药香不医人》书籍目录[E]

序言 中药香里说中药第一章 每个中国家庭必备的十味中药 灵芝:固本祛邪,神仙上药 人参:每天吃一点,健康延年好福 山楂:消食化瘀的好手 黄芪:首屈一指的补气要药 生姜:御百邪,助阳气,散一身寒湿 白茅根:凉血止血的草根太医 菊花:现代人最佳保肝茶饮 薏苡仁:不是珍珠胜似珍珠 甘草:养人又养颜,平民百姓的补益药 花椒:麻辣医生.中药驱寒很有性格第二章 好草药让女人美丽一生 当归:养血圣物,保女人一生平安 红花:活血养颜的女人花 益母草:女皇武则天的驻颜美容师 雪莲花:冰山来客养出花样年华 艾草:天然养生“舒肤佳” 芦荟:埃及艳后靠它征服世界 白芨:草药里的美白仙子 葛根:解热生津的“女人参” 白芍:养阴补血的女性知音 杏仁:润养肌肤,容颜不老白嫩嫩 玉簪花:养血祛斑,像花一样美丽无瑕第三章 保佑我们的先天之本 何首乌:温补肾阳,再活500年还是黑发飘飘 枸杞子:古人的四季养生不老丹 冬虫夏草:世间有、天上无的阴阳双补药 三七:起死回生“金不换” 芡实:对脾肾忠心耿耿的水中仙子 女贞子:补肝益肾,完美的天人合一 杜仲:双向调节血压第一药 菟丝子:温和补养,在妈妈的肚子里就可以开始第四章 后天之本的健康源泉 白茯苓:健脾补中,连慈禧都能“返老还童” 山药:神仙药食,养足我们的后天之本 番木瓜:“万寿果”保你肠胃平安 陈皮:身边最常见的健脾良药 藿香:助脾胃正气,让你想怎么吃就怎么吃 丁香花:香喷喷的暖胃好手第五章 常见病不求人 板蓝根:治感冒的经典药方 桔梗:让大长今微笑的止咳药膳 罗汉果:可以降血糖的甜果子 桃仁:最擅长活血祛瘀、润肠通便 紫苏:散寒暖胃,吃海鲜绝对少不了它 南瓜子:每天吃一把,不用担心前列腺 槟榔:消食化积,南药第一名 茱萸:外用降血压的最佳选择 冬桑叶:止盗汗、自汗之妙品 款冬:久咳不愈肺寒患者的首选良药 落地生根:傣家跌打损伤圣药 石菖蒲:善入心经,冠心病患者的福音 大蓟:无论外用还是内服,都是止血良药 卷柏:消炎止血的还魂草 仙鹤草:让人迅速恢复体力 蒲黄:可以降血脂的花粉第六章 现代白领的健脑安神大法 天麻:聪明人一辈子不糊涂的保护神 酸枣仁:失眠去无踪,美梦伴一生 红枣:补血安神,每天都可以当零食吃 黄花菜:健脑清心,乐而忘忧 桂圆:养血安神、益智强身,说不完的好处 莲花:清心养神,固精气、强筋骨的宝贝 远志:治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药第七章 轻轻松松草本排毒 金银花:有了它,炎炎夏日也清凉 蒲公英:身上长了无名肿毒就用它 鱼腥草:消炎解毒,小草药有大作用 决明子:历史上使用最早的眼科药 枇杷叶:清肺热的常用药 栀子:擅长解全身热毒 夏枯草:清热泻火,治淋巴结核第一药 紫花地丁:解毒消痈要药 牡丹:凉血妙品,花中神药 凤仙花:外用可以清热解毒的“女儿花” 黄连:清五脏湿热,世间第一苦 麻黄:发汗?止汗?看明白再用第八章 餐桌上的素淡美味 银耳:润肺滋阴的最佳食物 百合:补益五脏,怎么做都好吃 荠菜:“三高”患者的极品蔬菜 薄荷:清咽利喉的芳香疗法 茴香:慢性胃炎的缓解药 白果:治疗咳喘,当仁不让 木莲果:最能壮阳的水果 紫蔸:宣肺化痰,还可以通便 乌饭树:坚筋骨,益肠胃,让人强壮得像大树 车前草:前列腺炎患者的最佳食疗

《何处药香不医人》章节摘录[E]

第一章每个中国家庭必备的十味中药灵芝:固本祛邪.神仙上药小时候看《白蛇传》,对白娘子盗仙草一幕印象极为深刻。能使人起死回生的仙草长在云雾缭绕的昆仑山顶。有鹿童、仙鹤守护,为众仙人所享有。白娘子为求仙草救活丈夫许仙。越过干山万水,历尽干辛万苦才爬上山顶找到仙草,却又遭遇鹿童与仙鹤的攻击。危难时分,她向南极仙翁苦苦哀求,南极仙翁为白娘子忠贞不渝的深情所感动,才应允她取仙草而去。这株富有传奇色彩的仙草,正是灵芝。灵芝为多孔菌科植物,常常野生在林区腐朽的木桩旁,全株都可入药。中医学认为,灵芝味甘,性平,人心经、肺经、肝经、脾经、肾经,有滋补强身、抗衰老、扶正固本的功效。由于灵芝能补益全身五脏之气,所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,都可以用它来调补。灵芝的能力范围涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动各个系统,对治疗内、外、妇、儿及五官各科疾病都有疗效。这个从仙界下凡到人间的仙草真是繁忙呢,要抗肿瘤又要预防癌症,要保肝解毒还要保养心血管,要治疗高血压又要兼顾糖尿病,要治疗神经衰弱还能美白容颜抗衰老。灵芝没什么毒副作用,难怪《神农本草经》中说灵芝是“上药”,排名还在人参之前。灵芝种类很多,根据《神农本草经》记载,有青、赤、黄、白、黑、紫六种,但现在常用的一般是赤芝和紫芝。虽然同为灵芝,但它们的功效却不完全一样。青芝又名龙芝,味酸性平,无毒,能明目、补肝、安神,可以增强记忆力;赤芝又名丹芝,味苦性平,无毒,可以补中益气,增加大脑活力,常吃能让人变得聪明;黄芝又名金芝,味甘性平,无毒,可以养脾胃、安神;白芝又名玉芝,味辛性平,无毒,可以止咳养肺,尤其适合长期咳喘的病人;黑芝又名玄芝,味成性平,无毒,养肾利尿,可以治疗排尿困难;紫芝又名木芝,味甘性温,无毒,可以强壮筋骨,让关节灵活,美白养颜。有些书中说上了年份的灵芝异香扑鼻,甚至还因灵芝的生长位置而分为“风芝”、“水芝”、“火芝”等等,想来只是传说,却也让人无限向往。灵芝的药性平和,补益作用和缓,所以需要长时间服用才见效果。正所谓“水滴石穿,绳锯木断”,这样的药材正适合人药膳,常常吃,时时用,天长曰久,它的功效就体现出来了。说到灵芝药膳,先来一道灵芝鹌鹑蛋汤。取鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个。将灵芝洗净切成细块,红枣去核洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。这个汤补血益精又能美容减皱,特别适合工作压力大的白领们。还有灵芝白术瘦肉汤,用灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲成美味高汤饮用。可祛湿、解毒、护肝,对整天周旋于觥筹交错闾的商务人士最为适合。灵芝固本扶正的作用非常强大,我在多年前曾经误打误撞得了灵芝的很大好处,因此深有体会。大一的时候,一次洗脚时无意中发现脚底板上长了一些奇怪的东西——貌似鸡眼,按上去也会疼,但不像鸡眼是一个一个地长着,而是成片地连在一起。我试着用治鸡眼的膏药贴上,结果疼了个半死,不但没管用,反而更厉害了。没办法,跑到专门的脚病诊所去看,好几个大夫围着我的脚研究了半天,最后下了结论:这东西不是鸡眼,鸡眼是单纯的角质增生,呈圆锥状往肌肉里长,中心处完全是角质,没有神经和血管,可我这个往肌肉里增生得并不深,并且增生的角质里混合长着神经和血管,所以无法挖除。一动就流血,贴鸡眼膏也没用,疼痛不说,还会刺激它长得更多。换言之,他们也没见过,不认识,不会治。我只好垂头丧气地回学校,顺路买了好多厚鞋垫儿——把鞋底垫厚,小心点儿不硌着它。倒也没什么大影响。那时候我刚到一个新的城市上大学,有些水土不服,常常感冒,体质很差。老妈买了一些灵芝粉胶囊给我,让我早晚各吃上两粒,增强免疫力。几个月之后,我的身体确实好了很多,人精神了,也不爱感冒了。一次洗完澡剪趾甲,突然发现脚底板的不明增生物居然没有了,皮肉完好如初,我惊讶极了——灵芝居然有这个好处,还治疑难杂症呢!后来查了很多书才明白:因为我新到一个地方,水土不服,难免有些邪毒积在体内,表现在身体上就是容易感冒。从脚底板发出来的邪毒就成了无人可识的东西。灵芝有增强免疫力和固本扶正的强大力量,调养身体的同时还祛除邪毒,脚底板的“不明物”自然就被消灭了。对灵芝深入研究后,我发现它实在是个有灵性的宝贝。灵芝之“灵”,不单单灵在《神农本草经》对其“久食轻身不老,延年成仙”的功效描述,让它从此得了“太上之药”的美誉。灵芝之“灵”。也灵在佛教大盛的唐代,便已有了神佛手持灵芝如意的形象,在许多古刹寺庙、古建筑、亭台楼阁、古典服饰、传统生活用具以及出土的大量文物中,都能见到灵芝状的如意和灵芝形状的饰物、图案。灵芝之“灵”,还灵在它成了人们眼中的祥瑞之物,被认为是天意、美好、吉祥、富贵和长寿的象征,因此封建统治者视它为神物,历代王侯将相狂热追捧。那个暴虐的秦始皇在一统天下后,就曾诏令天下,征得方士干人,以徐福为首浩荡东去入海求仙,他求的“仙”其实就是灵芝;又如汉武帝,也曾因灵芝代表天意便降旨臣民进贡灵芝;而宋时王安石在《芝阁赋》中,也记载了当朝权贵逼迫民众寻找灵芝的情况。只不过,这样劳民伤财地去求仙问灵,若灵芝果真有“灵”,只怕灵气也要大打折扣哩。“灵芝”这一如今家喻户晓的称谓,在药学著作中始见于《神农本草经》。此外,它还有许多美丽的名字,通常俗称“仙草”,就是源自于《白蛇传》。上古时期又被称为“瑶草”,传说灵芝乃炎帝之女瑶姬的魂魄所化,少女服后妩媚可爱,可赢得如意郎君的钟爱。《楚辞》中称灵芝为“三秀”——采三秀兮于山间,石磊磊兮葛蔓蔓。《诗经》称其为“瑞草”,有“芝,瑞草,一岁三华,无根而生”的记载。秦始皇时代称它为“还阳草”;东汉张衡的《西京赋》称之为“灵草”。这么多仙气缥缈的名字背后,浮动的是灵芝这味草药美而慧的身影。中国历史上关于灵芝最美而慧的文字,恐怕要数三国时期文坛翘楚曹植所作的《灵芝篇》:灵芝生王地。朱草被洛滨。荣华相晃耀,光采晔若神。无论人们再如何吟咏,还是白娘子盗仙草的故事最牵动心神。仙草有灵,白蛇痴情,一段柔肠百结的情爱因为灵芝顿起波澜。若我是白蛇,该当如何自处呢?救?还是不救?人参:每天吃一点,健康延年好福气哪怕你一味中草药也不认识。相信你也会知道人参。是的,作为滋补品,人参的名气的确太大了。“百草王”、“百药王”都是它当之无愧的头衔。人参,自古被视做神草,“下有人参上有紫气”,是说生有人参的地方。天上会有祥云笼罩。人参是五加科多年生草本植物,一年生的人参是一根叶柄上长着三片叶子,二年生的是一根叶柄上长着五片叶子,以后每年递增一片。4~6年生的人参有3~5根长着五片叶子的叶柄,由此可以判断人参的年龄。人参的花很小,淡黄绿色。果实像小小的珊瑚珠,成熟时是鲜红色的。人参在远古时并不为人所知。传说深秋的一天,有两兄弟进深山打猎。进山后,兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时。天下起了大雪,很快就大雪封山了。没办法,两人只好躲进一个山洞,他们除了在山洞里烧野物吃,还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天。他们发现一种植物的根很像人形,有点儿甜。可以吃,便挖了许多当水果吃。不久,他们发觉这种东西虽然吃了浑身长劲儿,但是吃多了会流鼻血。所以,他们每天只吃一点点,不敢多吃。转眼间冬去春来,冰雪消融,兄弟俩扛着许多猎物,高高兴兴地回家了。村里的人见他们还活着,而且长得健康壮实,感到很奇怪。就问他们在山里吃了什么。他们说了自己的经历,并把带回来的几棵植物根给大家看。村民们一看,这东西很像人,却不知道它叫什么名字。有个长者笑着说:“它长得像人,你们两兄弟又亏它相助才得以生还,就叫它‘人生’吧!”后来,人们又把“人生”改叫“人参”了。从古至今,人参得了很多很多的别名,比如神草、地精、天狗、王精、孩儿参、人衔、黄参等。从药效上讲,它性温,味甘、微苦,归脾经、肺经、心经。能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神,适用于身体虚弱到虚脱或是已经休克的人,或是平时四肢冰冷、心脉徽弱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴的人。

《何处药香不医人》编辑推荐[E]

《何处药香不医人:一味中药补养全家》:保佑先天之本,爱护后天之根,用一味中药补养全家,愿长寿安康相伴此生献给每一个中国家庭的医人药香。中医博大精深,中药五花八门,每一种中药都能治病救人。有很多草药都是生活中极为常见的,可别小看它们,小小草药,有大用处!人吃五谷杂粮,哪有不生病的!每个人或多或少都得过病,如果我们能够知道一些草药的用法,或内服,或外敷,或药膳,轻而易举地将常见病治好,或是预防疾病的发生,那有多好!现代人生活压力大,烦心的事很多,很多人都有头晕、失眠、心悸、健忘的烦恼,很明显,这些都缘于心脑血管供血不足。从书里的草药中挑选适合自己的,赶紧给心脏和大脑补充能量吧!有哪个女子不爱美啊?要知道,养颜首先要从调理五脏六腑、调养气血开始,“养于内而美于外”。要想拥有不老的容颜,一辈子都做最美的女人,中药的内在调补、滋养必不可少。中医自古就有“药食同源”的说法,我们身边就有很多既属于中药、有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的素淡美味。品尝美食的同时,还可以保健养生,不是很好吗?


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