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《正确食疗知识》完整版_1999-7-1_海南国际新闻出版中心_金策,陈怀耳,欧春,虞琳

《正确食疗知识》《正确食疗知识》完整版_1999-7-1_海南国际新闻出版中心_金策,陈怀耳,欧春,虞琳

《正确食疗知识》

出版时间:1999-7-1
出版社:海南国际新闻出版中心
作者:金策,陈怀耳,欧春,虞琳
页数:534
字数:300000


《正确食疗知识》内容概要[E]

本书收集了动物类营养品共百余种,分畜兽类、禽类、水产类、昆虫类及其它种类5大部11类,每类收载若干品种,但亦有部分品种系某一地区所特有或需从国外进口的,为免于泯灭失传,或考虑到民间已有应用,故均以收列。本书对所载品种的性能、功效、主治病症的阐述,基本以中医理论为主,但对部分品种,现代医学已研究确知其成分功效的,亦予以说明。

《正确食疗知识》书籍目录[E]

正确动物类食疗知识 动物的营养价值 动物类食疗的历史和作用 动物类食的特点 动物类食疗烹调的操作方法 动物的食用禁忌动物类食疗谱 家畜类 家禽类


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