《肝脏病四季药膳》
《肝脏病四季药膳》
出版时间:2004-1
出版社:中原农民出版社
作者:彭铭泉
页数:216
《肝脏病四季药膳》内容概要[E]
《肝脏病四季药膳》介绍了肝脏病的四季药膳。书中每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍,每个菜品、汤羹既有配方和功效,又有制作方法。书后附有肝脏病四季药膳常用药物功效简介。
《肝脏病四季药膳》作者简介[E]
彭铭泉,主任药师,退休前系四川省成都市中药材公司经理、党委书记。曾任中国保健食品协会顾问、四川省保健协会副会长、成都药学会药膳专业委员会主任委员。现任中国药膳研究会常务理事。 作者潜心研究中医药膳多年,曾撰写出版过《中国药膳学》、《中国药膳大全》、《中国药膳大典》、《中国药膳》、《天府药膳》、《大众药膳》。
《肝脏病四季药膳》书籍目录[E]
春车前饮半边莲茶马鞭草茶双耳炒猪肝何首乌炒羊肝豆蔻牛奶饮......夏陈皮瘦肉粥香附豆腐汤桑椹枸杞茶萝卜根煮溪螺冬瓜饴糖饮......秋凉拌三丝大蒜炖猪肠木耳炒瘦肉百合银耳羹......冬车前草紫薇根炖豆腐三草艾叶炖小鸡三七郁金蒸乌鸡三豆炖黑鱼......附:肝脏病四季药膳常用药物功效简介
《肝脏病四季药膳》编辑推荐[E]
《肝脏病四季药膳》所写的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍,每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴,汤羹,所用的药物在中药店都可以购到,所用辅料在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂,其保健效果,可根据各自家庭情况,依所罹患疾病选用。